饮水思源，我们饮水的时候都应该看一下它的源头是哪里的，在这里，并否不要忘本的意思，而是看看水的源头是否干净可靠。
先说说我们平时用的纯净水，大多是连同杂质一起过滤掉了矿物离子的水。 饮水不仅是为解渴，它还是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。这些元素在水中的比例同人体的构成比例基本相同，容易被人吸收，有利于人体健康。纯净水不含任何矿物质和微量元素，短时间饮用不会造成大的影响，如果长期饮用，就会减少矿物质和微量元素的摄入。又因纯净水矿物盐含量和硬度都近于零，处于“饥饿”状态，具有极强的溶解能力，饮用纯净水不仅不能带来营养，相反还会将体内的部分有益元素溶解，排出体外。因而长期饮用，就会造成人体营养失衡，体液电解质浓度下降，出现健康“赤字”，不利于人体健康。根据原同济大学校长高廷耀校长的调查，在欧洲找不到一瓶纯净水。后来他终于找到一瓶纯净水，但被标明工业用水。
另外，在网上查询美国十大著名瓶装水厂，无一家生产纯净水。只有SPAKLETTS 一家先用反渗透工艺生产纯净水再添加矿物元素，出来的是矿物质水。我们平时饮用的矿泉水也许就是这一种，是人工矿化水而已。
但是，真正的矿泉水，是在地下深处，经几十年，甚至上千年的长期地质作用形成的有限的宝贵矿产资源。矿泉水是奢侈品，价格一般相当石油价格的4倍，牛奶价格的6倍。
还是再回到我们自己家的自来水吧，饮用最多，也最方便。有条件的，可在自己家里的水龙头上安装一个净水器，但不能过滤得太干净，以至于将水中的有用矿物质也过滤掉了。不过在饮用时，我们还需要注意很多方面。
普通的江湖水在送入自来水厂后，要经过氯化处理，以清除微生物等杂质,同时，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。所以要煮沸，并且，需要持续3分钟,这样卤代烃和氯仿含量分别降至9.2微克和8.3微克，此时才成为安全的饮用水。当然，开水也不是烧得越久越好，因为烧得时间越久，无挥发性的有害物质和亚硝酸盐，因为水的蒸发而浓缩，含量相对增高，喝了这样的水，同样对身体有害。
饮用时，我们应该用温开水，因为冷水要从口腔、肠胃吸收很多热量，内脏器官骤然遇冷，轻则会影响消化功能，重则引起胃痉挛和腹泻，反之，与体温相近的温水分子能较快排列整齐地进入肠壁，不会引起什么不正常反应，也容易解渴。
隔夜水尽量不要喝，时间久的更不能喝，因为超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高，开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。时间久了的开水，如果温度降低到37℃时，细菌最易生长繁殖。
要养成起床后喝水的习惯（不是盐水，出汗多和漱口时才用盐水），人睡了一夜，体内水分由于生理上的散发而减少，晨起喝水一方面可以补充身体代谢失去的水分，另一方面又可以洗涤清洁已排空的肠胃，有利于胃肠生理功能的发挥。晨起喝水还有一个很重要的作用，水很快被肠粘膜吸收进入血液，可有效地增加血溶量，稀释血液，降低血粘稠度，促进血液循环，防止心脏病“高峰期”的心脑血管疾病的发生，这对于中老年人来说尤为重要。清晨起床饮一杯白开水，还能湿润肠道，软化大便，促进大便的排泄，防治便秘。
小结：健康饮水5个方面
1.饮水适量
成人每天需要摄入1500到2500毫升的水分，出汗量大、活动量多和体重较重的人需要的饮水量也大，所以，每天最好按照身体的需要摄入足够的水分，满足新陈代谢的要求。
2.少量多次
有的人不太喜欢喝水，但是又怕喝少了身体不够健康，就用突击喝的方法，口渴的时候一次喝很多，其实这是不可取的，因为每次如果喝超过240毫升的水，身体就不能吸收，会很快地从肾脏排出，不如每次只喝100到150毫升，身体吸收得好。
3.温度适宜
喝水不能贪凉，10度以上的温水对身体最有好处。
4.餐前喝水
有的研究认为一面吃饭一面喝水会影响消化是有一定道理的，所以，如果需要减肥的人不妨在吃饭前20到30分钟喝100到150毫升的水，这样既不会太伤胃，又达到了让胃部有一定饱胀感的作用。
5.健身前后要补水
健身前30分钟可以喝100到150毫升的水，如果健身时间超过一个小时，中间需要补充100到120毫升。另外，运动后要按照在运动前后体重差的150%来补充丢失的水分。
总而言之，我们都应该有一个健康的饮水观念，希望朋友们重视啊！
